Brasserie Mathisen

Das stilvolle Brasserie ist nach dem ehemaligen Besitzer des Hotels benannt. Die Menükarte bietet dänische Klassiker mit einem modernen Twist, und es werden keine Kompromisse eingegangen, wenn es um die Rohwaren oder die Präsentation geht.

Das gleiche gilt die hübsche Einrichtung, von den Architekten Bønnelycke und Hotel Randers gestaltet.